Bienvenue au Liban avec Sahtayn !
Restaurant libanais à Orléans
SAHTAYN Mets Libanais est un restaurant proposant des plats typiques de la gastronomie libanaise préparés à base de produits frais et locaux, dans le respect de la tradition.
Découvrez
Notre restaurant Sahtayn
Notre philosophie est de partager les saveurs authentiques propres à notre cuisine dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Nous souhaitons faire voyager nos clients à travers nos plats, mais aussi notre épicerie spécialisée, le tout dans une décoration sobre et rappelant le Liban !
L’histoire du restaurant SAHTAYN Mets Libanais démarre en 2021 lorsque j’ai décidé de quitter le monde de l’automobile et de m’installer sur la rive sud de la Loire, dans le quartier historique de Saint-Marceau à Orléans, place de la bascule.
En tant que futur chef, j’ai créé mon restaurant avec pour objectif de proposer des recettes uniques apprises lorsque j’étais petit quand je m’afférais en cuisine avec mes parents. Je puise aujourd’hui mon inspiration de mes souvenirs et de mes racines pour vous proposer des mets libanais au goût raffiné.
SAHTAYN Mets Libanais s’invite chez vous grâce à sa carte entièrement disponible à emporter ou en livraison via les plateformes de livraison UberEats et Deliveroo.
– Michel Sabbagh, chef cuisinier et gérant du restaurant
Ils témoignent
Avis de nos clients
Sélection
Notre menu
Mézzés froids
Taboulé*
6€Persil, tomates, oignons, menthe fraîche, citron et huile d’olive
*Produit vegan
*Produit vegan
Fattouche*
6€Salade, tomates, poivrons, oignons, radis, concombre, menthe fraîche, citron, sumac et huile d’olive
*Produit vegan
*Produit vegan
Hommous*
5,50€Purée de pois-chiche à la crème de sésame, citron, ail et huile d’olive
*Produit vegan
*Produit vegan
Pink Hommous*
6€Hommous à la betterave et au cumin
*Produit vegan
*Produit vegan
Salades
Salade du moine
6,50€Aubergines grillées, tomates, huile d’olive, persil, oignons et citron
Chicken salade
13,90€Salade fattouche traditionnelle accompagnée de poulet mariné, sauce citron, huile d’olive et sumac
Plats
Chawarma viande
17,50€Pure filet de rumsteak
Mixte de grillades
21,50€Assiette mixte grillades de brochette tawouk, Kara et sucuk
Formules
Sandwich solo craquant
14,50€Un sandwich au choix + 3 beignets + 1 boisson 33cl ou 50cl +1,50€ sandwich sahtayn / chawarma
Salade
15,90€Une salade au choix + une boisson 33cl ou 50cl
Mézzés chauds
Kébbé
6€3 boulettes à base de viande et de boulgour, farcies à la viande hachée, oignons, sauce labné
Sambousik
5,50€3 beignets de viande hachée et oignons
Sambousik veg*
5,50€3 beignets d’épinards, oignons et sumac
*Produit vegan
*Produit vegan
Rakkakat
5,50€3 rouleaux au fromage et au persil
Sandwichs
Sahtayn
9,90€Brochette d’agneau marinée grillée, salade, tomates, oignons, sauce Sahtayn maison aux poivrons rouges et aubergines
Tawouk
8,50€Blanc de poulet mariné façon Sahtayn, salade, tomates, cornichons et sauce toum maison
Kafta
8,50€Viande 100% pur bœuf finement hachée, persillée et grillée ; persillade à l’oignon, au sumac, tomates et sauce Sahtayn maison aux poivrons rouges et aubergines
Kafta arayes
8,50€Pain libanais farci au kafta, grillé et garni de Hommous et de persillade à l’oignon et au sumac, tomates
Falafel*
7,50€Boulettes de pois-chiches aux épices et aux herbes fraîches frits, crudités et sauce taratore maison
*Produit vegan
*Produit vegan
Desserts
Baklava fait maison
1,75€Mhallabiyeh
4,50€> Commander en Click & Collect sur notre site
Évènementiel
Service traiteur
Pour tous vos événements, notre service traiteur est à votre disposition pour vous apporter des moments inoubliables.
N’hésitez pas à nous contacter pour un devis personnalisé !
Saveurs libanaises
Épicerie spécialisée
Découvrez notre épicerie spécialisée et diversifiée en produits : bières, cave, épices, coffrets cadeaux, biscuits…
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Réservation
19 Pl. de la Bascule, 45100 Orléans
Horaires :
Lundi – Fermé
De mardi à jeudi – 11:45–14:00, 18:45–22:00
Vendredi et samedi – 11:45–14:00, 18:45–22:30
Dimanche – 18:30–21:30
